也许你经常喝它，但这些细节你未必知道。

　　如果你是一个星巴克铁杆粉丝，最近几年的春节期间你会发现，星巴克门店里都会红火一片，张贴红色的窗帘、年画，这让你对星巴克少了过去小资情调的印象，但却多了中国春节的喜庆场面。

　　其实，这些变化你也不必惊讶。因为已经占据中国半壁咖啡市场的星巴克，越来越多地将“中国化”视为其目标。

　　据去年底的财报显示，星巴克净利润为3.59亿美元，2013财年中将在全球范围内新开1300家连锁店。其中，中国/亚太地区的增长将加快至新开约600家连锁店，但是有略多于一半将位于中国市场。

　　但是，对消费者来说，在星巴克光鲜的数字背后，更感兴趣的还是消费过程中遇到的一些困惑，而这些却又是星巴克不愿意告诉消费者的。

　　1.咖啡越多，咖啡因含量越高吗？

　　对于普通咖啡，咖啡杯的大小并不能代表咖啡因的多少。通常来说，大杯咖啡上面更多的是牛奶和泡沫，而不是浓缩咖啡。以最受欢迎的焦糖玛奇朵为例，不管是中杯还是大杯，星巴克只会放两份浓缩咖啡。

　　2.在星巴克哪家店喝咖啡最超值？

　　如果在喝咖啡的同时，能学到一些咖啡知识，观赏到制作的特技，那是再好不过了。现在，中国唯一一家黑围裙店已经于2012年11月在北京朝阳区的蓝色港湾开业。所谓“黑围裙”就是“咖啡大师”。过去，常见的星巴克员工服是黑白色衬衫+墨绿色围裙，而黑围裙必须对咖啡了解更多，咖啡制作技巧也相对更加优秀。

　　3.星巴克有私房菜单吗？

　　当你排着队默数那些你熟悉的咖啡名字时，突然听到前面的人说出了一个你听也没听过的“Zebra Mocha”（斑马摩卡），你是不是会猛然抬起头，好奇究竟是人家说错了还是自己听错了?事实上，星巴克有一个私房菜单，它不在墙上、不在网上，知道的人就是知道。虽然这个私房菜单在亚洲还没这么风行，但在美国却已经成为众人皆知的秘密，只要你说得出，

　　他们就做得出。在私房菜单中，最受欢迎的是以下3种：1)绿眼睛（Green Eye）--在滴漏式咖啡中加上3份浓缩咖啡（有些地方也叫Blue Eye或Triple Death），是不是这样的咖啡量下去，会让人兴奋到眼冒绿光呢？2)脏茶（Dirty Chai）—是一种印度风味特色的拿铁，主要有4种材料组成：红茶、牛奶、多种香料以及糖或蜂蜜。如果你要在里面加一份浓缩咖啡，颇有一种咖啡打扰了茶的意思；3)斑马摩卡（Zebra Mocha），它有时候也叫企鹅摩卡（Penguin Mocha）或者大理石摩卡（Marble Mocha）。因为是在一般的摩卡加上白巧克力摩卡，黑白相间，所以才叫斑马摩卡。