今年1月份，李宏文他们带着不到10页的“筷来财”介绍PPT拜访了10家风险投资商，其中有9家明确表示了兴趣，最后他们选择了反应最积极的3家VC。而这一切的发生，是在他们的公司注册之前，也就是说他们仅凭着想法就确定了过千万的风险投资。

　　其实筷来财是一家连接优质餐饮企业、食材供应商和普通投资者的投融资平台。餐饮行业一直是众多互联网公司最想切入的传统行业之一，之前猎云网(微信：ilieyun)有报道过从食材供应链切入的链农、青年菜君等，也有直接提供半成品食材盒的烹小鲜、有家净菜等。而筷来财主要是向连锁餐饮上下游的中小微企业提供货款预付。

　　今年9月1日筷来财正式上线，通过将连锁餐饮的食材采购作为投资标的向普通投资者开放，以众筹的方式获取资金，三天之内将筹集好的资金付款给食材供应商，到规定的还款日期，连锁餐饮店归还资金，普通投资者可以获得本金和固定利息收益。

　　筷来财联合创始人兼CEO李宏文向猎云网介绍，平台理财年化收益率通常在10%~15%，现在平台月交易额已突破千万。线上标的优先个人投资者，在出现3天筹款期满资金仍有短缺时会由机构补充，前两个月平台的个人投资者较多，后续机构投资比例会上升。

　　筷来财联合创始人兼CEO李宏文

　　金融理财平台，最重要的就是风控。筷来财推出360°天眼风控体系，采取钱货分离的方式，反向确认订单真实性;平台项目应收款均在中国人民银行征信中心办理质押登记;所有项目均不做错配，都是真实一一对应的;平台不设资金池，资金进入资金托管账户，由中国人民银行统一监管。

　　对于合作的连锁餐饮，筷来财制定了“333”标准，即必须有3个以上门店，经营时间得在3年以上，营收得在3000万以上。李宏文介绍说，现在筷来财合作的连锁餐饮品牌平均年交易额在5000万。

　　如若出现融资项目不能按期归还投资人的本息，则由担保公司承担连带清偿责任。对于违约的餐饮企业，通过线下催收，线上公开舆论等方式来进行应收账款的催收，如若无效则会付诸法律途径解决。

　　在盈利模式上，筷来财主要是通过收服务费的方式。传统食材供应链上下游之间会因为账期问题而存在5%的隐性加价，现在通过筷来财，供应商可以更快获得流动资金，连锁餐饮也不用支付利息，对双方都是不错的选择。

　　筷来财由李宏文和孟泽联合创立，李宏文是连续创业者，曾任金企投资总裁、先锋金融集团联合黄金CEO，有着多年餐饮供应链和金融服务行业经验;孟泽先后在可口可乐、华润雪花啤酒等公司从事营销管理工作，2012年任职松树投资合伙人，专注互联网、传媒领域创业公司投资管理。

　　对于筷来财发展的难点，李宏文表示现阶段主要是资金获取数量和速度。在未来的发展过程中，风控会是比较大的难题，因为这类属于信用贷款，没有抵押物;而且这项新业务对传统企业来讲接受是比较缓慢的，没有专职人员通常是和财务部门来对接;此外发展速度也是一个变数，新团队需要加速奔跑占领市场才能保持先发优势。

　　李宏文向猎云网透露，现在筷来财已经开始了新一轮融资。