12月29日，伏牛堂宣布完成了由分享投资领投，丰厚资本和北京大学创业营现代服务业基金跟投的1700万元A+轮融资。

　　据了解，伏牛堂成立于2014年7月，隶属于北京伏牛堂餐饮文化有限公司，由张天一、柳啸、宋硕、周全四人联合创办，主打地道的湖南牛肉粉。

　　此前伏牛堂已完成三轮融资：2014年5月获得险峰资本近百万元种子轮融资;2014年9月获得IDG资本、真格基金数千万人民币天使轮融资;2015年7月获得分享投资和青骢资本数千万元A轮融资。

　　张天一一直强调伏牛堂的三个概念：“牛肉粉”“辣”“霸蛮”，通过多种玩法多方合作将品牌深入人心;在产品上，他曾谈到或许伏牛堂米粉不会符合所有用户的口味，但伏牛堂米粉是湖南地道米粉的味道。

　　伏牛堂因一篇《我硕士毕业为什么要去卖米粉》的文章一炮而红，为这个事情格力的董明珠还为浪费国家多年培养资源开过“炮”，不过时移世易，国人又贯以成败英雄，一年后张天一已然成为了90后创业的代名词。于此同时伏牛堂从初期的一家30平米的小店发展到现今在北京有4家分店，完成千万级融资，经过仅一年多的发展就取得现在的成就无疑是很值得肯定的。伏牛堂也被视为与黄太吉、雕爷牛腩等齐名的互联网餐饮品牌。

　　随者伏牛堂品牌成为餐饮界的一匹黑马，湖南米粉也逐渐在市场上开始崛起，这一年在北京市场就兴起了不少的湖南米粉玩家。湖南米粉从形状上来说有两个大类，圆粉和扁粉;从口味上来说分为三大主流：津市米粉，长沙米粉和郴州米粉。本来嘛，湖南作为鱼米之乡，无论从营养学或者经济学上理解，稻米制品都应该是主潮。”伏牛堂”主打湖南津市牛肉粉，恰好还有新起的“人人湘”品牌主打郴州鱼粉，“芙兰湘”品牌主打长沙米粉。三家品牌大有三分天下之意，而作为湖南米粉崛起的三个代表品牌，必然各领风骚，才能在市场立足。兴起的湖南米粉品牌都借着互联网餐饮浪潮的时势，也便在产品品质、商业模式、品牌形象塑造等方面都有所突破，已然可以预想到本问题说的湖南米粉将骄傲的占领市场。