刘正介绍说，人人湘一共经历了三个创业阶段。第一个阶段，人人湘花费了近11个月的时间，推出了十款人人湘经典的产品，并且研发了基于微信H5的初级点餐系统;第二个阶段，人人湘又花了11个月时间，在酒仙桥开设了第一家线下店。值得一提的是，线下店还未开出之前，人人湘通过外卖共卖出超过14万碗米粉;第三个阶段，对外开放香橙智能餐厅系统。

　　刘正告诉亿邦动力网，人人湘就是想要打通整个餐饮的产业链，把餐饮人解放出来，让其真正能关注在餐品和店铺服务上，但人人湘未来的主要业务依然是卖米粉。“昨天我在朋友圈发了香橙智能餐厅系统，就已经有超过120多家餐饮商家申请试用，这足以说明连锁餐饮对通过互联网提高效率的渴望。”

　　人人湘方面介绍说，香橙智能餐厅系统几乎整合了一家餐厅所需的所有系统，包括点餐系统、ERP系统、进销存系统、叫号系统、后厨管理系统，未来还将与供应链、外卖等第三方系统打通。而这些功能只要借助餐厅自己的微信号就可实现，顾客从点餐、下单、支付都通过微信平台完成，店内可以不设收银台与服务员。

　　据介绍，香橙智能餐厅系统除了有餐厅管控后厨的功能，还有针对消费者的红包、卡券、会员营销等附加功能。刘正认为已经形成固定运营模式的餐厅可能并不是其系统的主要用户，反而是处在发展初期的连锁型快餐或轻餐饮品牌更需要这套系统，并且在一二线的城市推广会比三四线城市更容易。

　　据悉，人人湘于2014年6月获得数百万人民币天使轮融资，2015年1月获得由洪泰基金、英诺天使基金合投的pre-A轮融资，2015年9月获得由戈壁创投、英诺天使基金合投的2100万A轮投资。