汇源困局

2010-11-23 14:34:26    环球企业家 岳淼   我要评论0   我要收藏   
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事实给予诸多民族品牌保护论者迎头一击:可口可乐并购案被否一年半以来,被“过度溺爱”的果汁大王却陷入空前的败退煎熬中。谁该为此负责?

  在终端经销商眼里,汇源似乎患上了一种莫可名状的大企业病。广东揭西棉湖明旺食品商贸总经理陈金利向《环球企业家》抱怨说,由于人员流动频繁,汇源的业务员对公司促销政策、时间、费用有时居然不熟悉,很多促销政策告知不及时,这使得汇源的市场推广活动频率远低于竞争对手。陈说,在当地的汇源销售员最“老资格”的,也不到一年。

  可能朱新礼的注意力被汇源太多的产品类别给分散了。汇源有多达700个细分产品,但过度的产品开发不仅对利润提升无济于事,反而折损了营销系统的效率。反观娃哈哈,其最为成功的细分产品营养快线年销售额超过一百亿,几乎相当于数个汇源集团的销售额。

  在既往的历史中,朱新礼不乏借助明星产品翻牌的机会。2001年,统一推出低浓度果汁鲜橙多,年销售额超过十亿元。朱亦采取跟随战略,很快推出真鲜橙系列,在2003年上半年销量曾达到顶峰,一度有盖过统一鲜橙多之势。朱对此定下20亿元的单品销售额,希望占据低浓度果汁20%的市场。

  但之后,朱一意孤行的做法却毁掉了这一切。当时汇源拥有国内生产能力最强的无菌冷灌装生产线,但产能只利用了30%,统一的生产能力远不如汇源。若全线开动或至少释放80%以上产能,边际成本将大幅度降低。朱于是幻想凭借价格摧毁策略将鲜橙多扫地出门。当时一箱真鲜橙价格为32元,统一的生产价格则是35元。朱新礼在2003年7月下令开足生产线,大幅将价格拉低至每箱18元,并要求渠道商配合降价。一个月之内,每箱价格下探14元。但因为汇源事先并未与渠道商进行充分沟通,结果导致汇源经销商准备不足,此前买入大量库存的经销商亏损数以万计。不仅经销商元气大伤,市场反应亦不如预期。

  此后,汇源瞄准功能性饮料市场,推出“他+她-”品牌。2004年上半年一度拿到了高达6亿的渠道订单,然而由于汇源终端管理不佳,全国铺货战线拉得过长,导致2004年下半年迅速出现亏损——经销商履约不到3亿元,到了年底,3亿元的出货量,有近一半压在经销商的仓库里。现在,此品牌已消失。

  这些产品的失败是否给朱新礼留下了阴影,人们不得而知。长久以来,汇源的产品策略是跟随战略,哪个产品火,汇源就做哪个,招式雷同。“汇源没有先人一步的勇气,与娃哈哈这类竞争对手比,又缺乏瞬间造牌的营销能力和渠道资源,只能流于失败。”资深营销策划人叶茂中对《环球企业家》说。

  接班人

  今年初,朱新礼决定在汇源内部重新搭建营销领导小组,与以往渠道变阵亲自操刀不同的是,这一次朱新礼退居幕后,由女儿、现任汇源副总裁的朱圣琴担任组长。35岁的朱圣琴拥有长江商学院EMBA学位,此前从未全面掌管渠道。熟悉她的人称,与其父朱新礼迥然不同的是,她更善于分权,亦乐于听取别人的意见。

  这或可看作是朱圣琴即将接班的信号,汇源的一只脚已踏入朱圣琴时代。现在,汇源版图一分为二,为高果、低果两个部分,其中低果产品由副总裁房东升负责,此前已上马的10条碳酸饮料果汁果乐生产线,规划产值达40亿元;另一个更为庞大的计划则是再增加14条无菌冷灌装PET瓶的生产线,其设备投资就达二十亿元,计划生产一种新型牛奶果汁饮料,全部投产将达60亿元销售规模。高果则由副总裁李文杰负责,计划新增约40亿元产能。

  其营销组织架构也进行了新一轮调整,共分三级,其一为工厂营销区,负责汇源工厂所在地销售;其二为省级大区制,寻找强势代理商拓展市场;其三为直营公司,主要针对北京、上海等重点市场。

  朱圣琴一直主导汇源的新变革:直销分支机构增至50家,增设600个销售办事处,增加了1.3万多个销售代表,覆盖120万个终端售点。此前,汇源通过销售提成与代理商合作,这种模式严重依赖经销商铺货,一旦经销商不认可某种新品类,汇源则要受制于经销商。朱圣琴希望改变这一切。

  为了迎合渠道建设,朱圣琴开始了规模空前的换血运动,从可口可乐、百事可乐、统一、康师傅等竞争对手处招聘中高层管理者。“这是汇源历史上力度最大、素质最高的一次人员调整。”一名知情者称。过去,朱新礼多依靠山东帮,在高层管理者中比例达80%以上。长久以来,朱一直未能淡化其同乡间的亚文化。汇源内部流传着诸如“没有山东籍,当不上地市一级区域经理”的说法。

  据接近朱新礼的人称,他已经将工作重心转移到思考汇源的产业战略上来。朱新礼已数次秘密与天士力(600535,股吧)制药集团董事长闫希军商讨跨界合作的可能,对后者研发的一款普洱茶饮料以及衍生保健品颇有兴致,并有建立合资公司的可能。除此之外,朱的下一步有可能进军生鲜水果超市以及流通领域。

  在高果之外,朱新礼史无前例加大了赌注的原因在于,消费覆盖面更广的低浓度果汁市场一直是他的心病。东方艾格农业咨询公司果汁行业分析师陈静认为,汇源最大的问题是规模偏小,缺乏强势单一品类吸引并壮大经销商。汇源所有产品线均在20亿元规模以下。

  “低浓度果汁和其他品类饮料的利润远比不上高浓度果汁,但汇源如果想搭建覆盖广泛且执行力很强的销售网络,必须借助高果以外的新品类。这恰恰是汇源的弱项。”陈静对《环球企业家》说。汇源如果想脱胎换骨,必须从最难的地方做起。

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