这种“员工几乎清一色年轻人，且流动率非常高”的行业现状，对星巴克大肆扩张门店亟须稳定的员工队伍需求并不吻合。全球知名的人力资源咨询公司怡安翰威特咨询公司分析指出，大量空降有经验的管理人员对星巴克来讲并不是一个好的选择，应该寻求与雇员的长期合作，并帮助员工培养、提高技能、积累经验，以确保企业的未来发展。

　　事实上，“咖啡豆股票”计划，即员工持股计划，很好地解决了这一矛盾。据记者了解，该计划是公司全面薪酬的一部分，旨在通过向员工提供股票期权计划使员工从企业的雇员成为企业的伙伴。

　　“所有星巴克直营市场的伙伴，无论是全职、还是计时的咖啡吧员，只要在一年中累计工作时间达到或超过360小时，即可拥有星巴克咖啡豆股票。”星巴克中国公共事务部传播总监王星蓉说，“该计划以年为计算单位，提供给满足条件的伙伴。每年，星巴克董事会对公司当年业绩和费用作出评估，并决定奖励给伙伴们的星巴克股票的额度。随着伙伴们在星巴克的成长，他们拥有的股票也将不断增加。”

　　其实，星巴克此计划刚提出时，也受到了股东的反对，只是现任公司CEO的舒尔茨已经打定了主意，并说服了股东。他认为，向员工赠股必然使公司获得强大的后援支撑，有利于促进销售和利润的增长，如果能把每一个雇员都结合到一个整体中来，那么他们就会以CEO同样的态度来对待公司，这样，投资者的股份比例也许相对缩小了，但是他们名下的股值却肯定会增长得更快。

　　星巴克某店经理王松（化名）表示：“我们的股票期权都是公司赠送的，是一种福利，每年行使期权后都会获得部分收益，伙伴们希望公司每年都有一个好的发展，因为这与每个人的期权收益相关，所以在工作的时候积极性就特别高。因为公司是国外的上市公司，个人交易不方便，所以我们都是委托公司替我们行权，只要定期查工资卡里边的收益就行。我在公司多年，每年的收益都挺好，2008年公司股价跌到谷底的时候，期权收益受到影响，但是公司通过其他的多种措施来保证了伙伴的这部分收益。”

　　中投顾问食品行业研究员梁铭宣认为，星巴克员工持股将大大提高员工积极性，同时也利于人才的稳定，很好地保障星巴克的正常运营。但是，此举也有不利影响，全员持股使员工难以协调股东和雇员的利益矛盾，且员工可能会联合一起控股，同时，员工是否能够接受公司业绩下滑或其他因素造成所持股份票面金额下跌带来的经济损失也值得思考。

　　对于此计划是否存在风险，王星蓉回应：“这并不会对公司发展带来风险。”业内专家也向记者表示，全员持股是企业调动员工工作积极性的手段，并不会带来负面影响，只不过股东的权益会被稀释，很多企业股东都不希望自身利益受损，均未采用员工持股的方式。