7-11便利店如何赚钱?

2013-01-11 10:22:33    21世纪商业评论   我要评论0   我要收藏   
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在零售业中,自有品牌业务既可以实现差异化竞争,又有助于改善经营业务的利润情况。

  可降温2℃的内衣你穿过吗?很快,你将会在便利店里买到——标签印的可是门店自产的品牌“7-Select”。

  出品方是统一超商(上海)便利有限公司(以下简称“统一超商”)旗下的7-11便利店。在此之前,包括咖啡、茶饮料、巧克力,甚至是红酒等都已摆上便利店的货架。和以往代售不一样的是,这些产品都打着这家便利店自己的标签。

  7-11制造

  自家品牌被摆放在这家便利店显眼的位置,有咖啡、红酒、甚至内衣。

  以低于优衣库约25%的价格销售,是7-11内衣品牌的定价策略。这款产品早前已在台湾推出,因为用的是水感纤维材质,这款内衣能达到降温的效果。如今在上海,随着天气转凉,7-11开始谋划推出“7-Select零着感发热衣”,会针对男、女及全新儿童客户层推出10款以上商品。

  在台湾,7-11已经不仅仅是一家连锁的便利店,更成了行销专家。据介绍,这家公司会根据店内消费数据、外在趋势分析及消费行为观察,开发相应的自有品牌并在店内首发。天气热的时候,凉感内衣就会推出,而天气骤降时,例如暖暖包这样的产品也会立即上市。

  这家公司已经将便利店作为了解消费者购买行为的窗口,开发相应的产品后,迅速通过广为遍布的便利店渠道,将产品送到用户身边。例如在台湾,7-11观察到只要寒流来前、温差高达5℃、温度骤降10℃,御寒商品销售马上增加:如暖暖包只要低于15℃销量即增长5倍。因此,7-11擅长的就是根据外部环境的变化,随即推出如暖暖包、口罩、雨衣、热罐饮品等对应产品。

  目前包括上海、菲律宾及台湾地区在内的7-11由统一超商方面负责实际运营。“几个月前,7-11的凉感内衣在上海门店内进行了试卖,效果很好。”统一超商商品处商品经理岳秋桂表示,在推出产品之前,公司专门找了制衣厂进行生产,并对同是主打平价优质概念的服装品牌优衣库做了同类商品的比价。

  除了内衣即将上市,其它自有品牌已经开售。

  据了解,7-11自有品牌是复制了统一集团在大本营台湾地区的成功经验。在上海随意走近一家7-11便利店,都会发现“自家品牌”的产品往往摆在十分招眼的位置,店员也会不时地对打着自家品牌的商品进行额外的照顾宣传。

  “其实我们在台湾就有一套自有产品的开发模式,产品线范围甚至涵盖服装和时尚的单品。在这一块,我们会根据消费者需求来逐步引进和开发。”统一超商公共关系处的负责人向记者表示,“现在,7-11在上海有超过65个‘7-Premium’、‘7-Select’的自有商品品项,未来根据消费者的反馈,我们会及时跟进开发和扩大引进范围”。

  双重角色

  既做渠道又卖品牌,这家便利店的目的是提高毛利率。

  据统一超商方面介绍,目前自有品牌的主要部分“7系列”产品主要分为三块。“7-Select”系列是公司进入上海后就同步引入的自有品牌,如茶饮料、巧克力等产品均是从台湾直接引进。

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