蒙牛迟到的战略调整:缺钱让牛根生别无选择

2012-10-30 14:19:11    北大商业评论   我要评论0   我要收藏   
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蒙牛已进入中粮时代,未来发展到底如何,能否涅重生,或许不宜猜测,只能拭目以待。然蒙牛身上亦有很多企业的影子,我们剖析蒙牛,希望其他企业也能引以为鉴,从中有所收获。

  第二,一个企业生态系统,涉及到方方面面的利益相关方。对于乳企来说,它的生态系统里有用户、生产厂商、相关领导人、供应商、奶农,还有大自然(草)、媒体、政府。这个生态环境背后的逻辑,实际上是蒙牛战略最核心的部分,因为它决定了蒙牛的战略纵深的空间。

  战略纵深空间对蒙牛非常重要,因为它是在中国特殊环境中野蛮生长起来的,它能够有多大的回旋空间不是企业自己定的。如果把蒙牛历史划分为三个时代:前三聚氰胺事件时代、后三聚氰胺事件时代和中粮时代,可以发现,其每一个时代的战略纵深空间都是不一样的。

  缺钱让牛根生别无选择

  在蒙牛最初成长的牛根生时代,影响其战略纵深的,一是生产模式,二是资源结构。它的资源结构中最缺乏的是资金,作为资金方的投行,必然提出较高的利润要求与条件,对此蒙牛没有选择,只能选择轻资产模式以尽快扩张规模,这一模式必然导致质量控制能力与生产能力(市场规模)倒置的结构。

  牛根生所讲的那句话“经营人心就是经营事业”,并不是从消费者的角度来说的,而是要和利益相关方形成良好的利益同盟。实际上,他和方方面面利益方的关系都非常好,比如,他从不会在经销商面前表现出高高在上。可以相信牛根生做人很厚道。所以“经营人心就是经营事业”完全正确,也是他成功的基本经。正因为蒙牛在生态环境里头的这种影响和这种江湖地位,所以一旦出现三聚氰胺事件,蒙牛和牛根生并没有瞬间倒下,大家普遍认为蒙牛还是个好企业。牛根生在这么一个环境里,能做到这个程度已经很不容易了。

  在特定时间和情况下,利与义是背离的,但牛根生肯定还是讲义气的,作为合作伙伴和他交朋友肯定还是不错的。事实上,凡是不讲义气、精明的人,在中国社会或一个单位里最后都混不下去。

  杨文俊时代:思想未能与时俱进

  在杨文俊时代,蒙牛或许根本没有觉察到社会已发生了深刻变化,消费者的消费诉求、社会伦理环境、商业环境乃至媒体环境都已不可同日而语。

  中粮入住之后,为何三年不介入其具体运营?这里必然有它的考虑。宁高宁不可能一来就提出一套完整的理念、模式,并组建团队,但可以肯定这三年他一直在做准备。

  这次发生在义乌的经销商篡改产品生产日期的事件表明:在当下全链条竞争时代,企业如果只把握住了上游,而没有把握住下游,是绝对不行的。这从社会责任的角度来讲叫责任延伸。因此,供应链的管理一定要纳入战略组成。

  蒙牛最新提出的“点滴幸福”的品牌主张,既具有非常好的概括性,也具有很好的伸缩性。比如,它给穷人带来的产品很便宜、很实惠,对于这个群体是最大的幸福。而对高端人群来说,也可以诠释为高端的品位,因为奶是一滴一滴下来的,每一滴都是责任,或者每一滴都是品质,这句标语具有很强的包容性。

  但目前对“点滴幸福”的价值和诠释还没有把握得足够到位,这个理念有很大的诠释空间,并且直接意味着定位的变化,首先是产品的定位,同时包括企业定位和环境定位。奶制品一定要进行清晰的产品定位区分:绝大多数人可能是消费原材料,也就是说,我喝蒙牛的目的是为了喝奶;有些是消费它的社会地位,就像喝专属的特仑苏,还有所谓的情感消费或者说是价值体验。如果绝大多数吃的是原材料的话,对于它的安全性一定要重塑,但是这个重塑既要有感性的,也要有理性的。

  中粮时代:高格局定位小格局推行

  在中粮时代,蒙牛的企业战略核心是信任的维护、重建和增进。对企业与产品的信任有三个层次:利益认同、情感认同和价值认同。

  最核心的是利益认同。这是实实在在的,而且就蕴含在产品的品质里,而三聚氰胺事件涉及的首先就是利益认同。如何获得相关方的利益认同?要让大家相信你的品质是有保证的。国家标准要求可以很低,但作为领头的企业,就是在利益认同基础上制定自己的标准,这个标准要高于国家标准。而且,这个标准是可逆的,借此形成更强烈的利益认同。在这个利益认同的问题上,要做根本性的文章,一定要跟产品和企业定位一致起来。

  在此基础上再做一个情感认同。让各相关方,包括消费者进来体验、观察,看你的饲料是从哪儿产的,奶是从哪儿运输过来的,加工过程是怎么样的,用的水是哪儿的??通过体验,最终在包括高端消费群体在内的全社会那里获得认可。

  而想在政府部门、法律部门与国内舆论获得认可,则一定要走价值认同。价值认同就是企业认同:企业的存在不是一个企业利益,而是一个行业利益,是一个国家利益,企业是为全社会创造价值,为行业可持续发展创造价值,为中国的环境改善创造价值。做企业一定要有更广阔的追求与境界。如果说你想考一百分,可能最后是八十分,如果想的是八十分,最后可能只得六十分。我个人认为,如果蒙牛能够在这方面做到位,有可能使品牌的负资产转为正资产。但必须让人感觉到不是你说出来的,是让人家自然地就能分析出这个东西。这就有赖于它的生态模式的重构,包括商业模式、企业归属等各个环节里,以建立一个更可持续的机制,共造一个良好的生态环境。

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